Name: 쉬운 고기만두 레시피!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 400g; 마른두부 200g; 대파 2대; 부추 1줌; 당면 50g; 숙주 200g; 만두피 100개; 진간장 3큰술; 굴소스 3.5큰술; 간마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 황설탕 1/2큰술; 소금 1/2작은술; 후추 3톡톡; 생강 1/2작은술; 참기름 2큰술

쉬운 고기만두 레시피!

만두가 만들어보고 싶어서 만들어봤어요~~

5인분

60분 이내

고급

살찐지댕♡

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재료

재료

돼지고기다짐육
400g 구매
마른두부
200g 구매
대파
2대 구매
부추
1줌 구매
당면
50g 구매
숙주
200g 구매
만두피
100개 구매

양념

진간장
3큰술 구매
굴소스
3.5큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
황설탕
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
3톡톡 구매
생강
1/2작은술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
당면 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
황설탕 조리법
소금 조리법
생강 손질법
생강 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

당면 삶아서 잘라주고 숙주 끓는물에 1분 넣엇놧다가 빼서 물기빼주고 잘게 썰어서 당면과 숙주 볼에 넣어줍니다.
STEP 2/8

두부(200g)큰두부 반모정도 될까요~~ 전 물기없는 마른두부를 사서 으깨줬어요. 기존 두부는 물기가 많아 물을 짜줘야한다고 합니다. 안짜주어도 상관은 없다고합니다.
STEP 3/8

으깬두부도 넣어주고 대파2대 다진거 넣어주시고 황설탕 반큰술, 간마늘1큰술, 생강반작은술, 간장3큰술 넣어줍니다.
STEP 4/8

위에 양념재료 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 5/8

잘섞은 볼에 돼지고기다짐육400g 다 넣어줍니다.
STEP 6/8

부추한줌잘게 썬것과, 맛술1큰술, 굴소스 3큰술반, 참기름2큰술, 후추3톡톡 넣고 잘섞어주면 만두소완성!
STEP 7/8

만두빚는사진이없어요ㅠㅠ 만두피 가운데 만두소를 넣고 잘 여며줍니다. 반달모양이 되면 양끝을 붙여 마무리합니다.사진과같은 모양이 됩니다.
STEP 8/8

물이 끓어 김이 나오는 찜기에 종이호일을 깔고 만두를 넣고 15분정도 쪄주면 완성!