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Elisha푸른소나무

제육 볶음 만들기

엄마표 제육볶음을 좋아하는 자녀를 위해~
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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1. 양념 소스를 준비해요.
2. 고기를 적당한 크기로 잘라요. 물렁 거리는 기름기는 조금 잘라주었어요.
3. 양념 소스에 넣고 잘 버무려줍니다. 두 시간 정도 재워줬어요.~
4. 2킬로중에서 반은 냉동실에 보관 해 두고 1킬로는 지금 해 먹어요. 냄비에 매운 고추 1개랑 넣고 뚜껑을 닫고 센 불에 익혀요

강불

5. 자글 자글 소리나면 뒤집어 주면서 익혀줍니다.

중약불

6. 고기가 다 익으면 양파를 크게 썰어 넣고 당근도 두툼하게 썰어 넣어서 섞어줍니다.

중약

7. 야채가 익으면
8. 파를 넣고 한번 섞어줘요.
9. 불을 끄고 기름기를 제거하려면 냄비를 한쪽으로 치우친 후에 기름 국물을 떠 내시면 되요.
10. 통깨로 마무리하면 완성~맛있는 제육 볶음이 되었어요.
11. 접시에 담자 마자 전 밥 한 그릇 뚝딱 했어요. 아들은 밥 위에 제육 볶음을 올려서 맛있게 먹는답니다.
1. 제육 볶음소스 고추장과 고추가루의 비율을 바꾸면 닭도리탕 소스가 되요.(전 고추가루로만 하기도 해요)

2.제육 볶음 덮밥이나 상추 쌈해서 드시면 정말 맛있어요.
레시피 작성자About the writer

Elisha푸른소나무

작은 행복만들기

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