Name: 집에서 만드는 푸짐한 쉬림프알리오올리오
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통마늘 4~5톨; 양파 1/4개; 그린빈 3~4줄기; 꽃소금 1큰술; 스파게티면 1인분; 면수 1컵 (또는 물); 베트남고추 소량; 꽃소금; 혼다시; 후추 소량; 새우 7~8마리; 오일 2큰술; 엑스트라버진오일 2큰술; 버터 소량

집에서 만드는 푸짐한 쉬림프알리오올리오

집에서 만드는 가장 간단한 파스타가 알리오올리오죠? 재료가 간단한 만큼 맛을 내는것이

어떨때는 쉽지가 않을때가 있어요. 오늘은 집에서 만드는 알리오올리오를 레스토랑 느낌으로 만드는 방법을 알려드릴께요~!!

2인분

15분 이내

아무나

병수댁의요리교실

[더보기] 사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

재료

재료

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
꽃소금 조리법
스파게티면 조리법
새우 손질법
새우 보관법
식용유 조리법
버터 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

마늘은 슬라이스로 썰구요
STEP 2/7

양파는 곱게 다져주세요
STEP 3/7

그린빈은 한입크기로 쫑쫑
STEP 4/7

면은 봉투에 적혀있는 시간만큼 삶아주시구요.
반드시 소금을 넣고 삶아주세요! 면에 간이 있어야 파스타면이
씹을수록 고소해요.
면수는 버리지 마셔요.
STEP 5/7

팬에 오일을 두르고 마늘-양파-그린빈-새우를 넣고 잘 볶아줍니다. 마늘을 태우지 않고 향이 잘 빠져나오게 해야지만!
알리오올리오가 맛있게 만들어져요
STEP 6/7

면수를 넣고 소금,후추,혼다시를 넣고 모자른 간과 감칠맛을 내어줍니다.이때 매콤한 맛을 원하시면 고추를 넣어주시고요~
베트남고추의 경우 부셔서 넣으시면 뒷맛이 더 알싸해요
STEP 7/7

면을 넣고 졸이듯 잘 볶아주시구요. 육수가 2큰술 정도 남았을때 엑스트라버진오일을 넣어줍니다.
엑스트라버진오일을 넣으면 맛이 훨씬 좋아져요.
마지막으로 버터 살짝~