Name: 집에서 만드는 푸짐한 쉬림프알리오올리오
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통마늘 4~5톨; 양파 1/4개; 그린빈 3~4줄기; 꽃소금 1큰술; 스파게티면 1인분; 면수 1컵 (또는 물); 베트남고추 소량; 꽃소금; 혼다시; 후추 소량; 새우 7~8마리; 오일 2큰술; 엑스트라버진오일 2큰술; 버터 소량

집에서 만드는 푸짐한 쉬림프알리오올리오

집에서 만드는 가장 간단한 파스타가 알리오올리오죠? 재료가 간단한 만큼 맛을 내는것이

어떨때는 쉽지가 않을때가 있어요. 오늘은 집에서 만드는 알리오올리오를 레스토랑 느낌으로 만드는 방법을 알려드릴께요~!!

2인분

15분 이내

아무나

병수댁의요리교실

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조리순서

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STEP 1/7

마늘은 슬라이스로 썰구요
STEP 2/7

양파는 곱게 다져주세요
STEP 3/7

그린빈은 한입크기로 쫑쫑
STEP 4/7

면은 봉투에 적혀있는 시간만큼 삶아주시구요.
반드시 소금을 넣고 삶아주세요! 면에 간이 있어야 파스타면이
씹을수록 고소해요.
면수는 버리지 마셔요.
STEP 5/7

팬에 오일을 두르고 마늘-양파-그린빈-새우를 넣고 잘 볶아줍니다. 마늘을 태우지 않고 향이 잘 빠져나오게 해야지만!
알리오올리오가 맛있게 만들어져요
STEP 6/7

면수를 넣고 소금,후추,혼다시를 넣고 모자른 간과 감칠맛을 내어줍니다.이때 매콤한 맛을 원하시면 고추를 넣어주시고요~
베트남고추의 경우 부셔서 넣으시면 뒷맛이 더 알싸해요
STEP 7/7

면을 넣고 졸이듯 잘 볶아주시구요. 육수가 2큰술 정도 남았을때 엑스트라버진오일을 넣어줍니다.
엑스트라버진오일을 넣으면 맛이 훨씬 좋아져요.
마지막으로 버터 살짝~