바지락순두부찌개 진하게 끓이는법
순두부찌개를 넘좋아해서 양념을 미리 해두고 자주 해먹어요. 양념은 많이 만들고 레시피는 기본양으로 했어요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14고기는 맛술 굴소스에 버무려둡니다
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STEP 2/14멸치다시물을 내놓아요.
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STEP 3/14마늘파 기름을 냅니다.
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STEP 4/14양파도 잘게 썰어둡니다
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STEP 5/14고기를 같이 넣고 볶습니다
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STEP 6/14다진마늘 양파도 같이 볶아줍니다
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STEP 7/14고추가루랑 시중고추기름을 추가해서 볶아줍니다.
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STEP 8/14액젓이랑 국간장을 추가해서 한번더 볶아요.살짝 짭쪼름하게 해줘요.
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STEP 9/14멸치다시물을 넣어서 끓여줍니다
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STEP 10/14바지락은 미리 해감을 해둬요
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STEP 11/14바지락을 넣고 끓입니다
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STEP 12/14바지락이 벌어지면 애호박을 넣고
한번 끓인뒤 순두부를 넣습니다
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STEP 13/14국물간을 보고 국간장이나 액젓을 추가해서 취향대로 간을 맞춰요
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STEP 14/14취향따라 먹을때 계란하나 풀어서 드심됩니다
- 시중파는 고추기름을 추가하면 색상도 맛도 더좋은듯요 양념장만 더많이 만들어 냉동실에 소분해놓고 또 끓여먹음 좋습니다.
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