4,874
상품목록
main thumb
나는헨리

바지락순두부찌개 진하게 끓이는법

순두부찌개를 넘좋아해서 양념을 미리 해두고 자주 해먹어요. 양념은 많이 만들고 레시피는 기본양으로 했어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
[주재료]
돼지고기다진거 50g, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 한뿌리, 계란 1개, 물 150~200ml, 맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 바지락 1봉, 순두부 1봉
[양념 및 소스재료]
고추가루 1/2컵, 국간장 1큰술, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추가루 1/2스푼, 참기름 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 시중고추기름 3큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 맛술 굴소스에 버무려둡니다
멸치다시물을 내놓아요.
마늘파 기름을 냅니다.
양파도 잘게 썰어둡니다
고기를 같이 넣고 볶습니다
다진마늘 양파도 같이 볶아줍니다
고추가루랑 시중고추기름을 추가해서 볶아줍니다.
액젓이랑 국간장을 추가해서 한번더 볶아요.살짝 짭쪼름하게 해줘요.
멸치다시물을 넣어서 끓여줍니다
바지락은 미리 해감을 해둬요
바지락을 넣고 끓입니다
바지락이 벌어지면 애호박을 넣고
한번 끓인뒤 순두부를 넣습니다
국물간을 보고 국간장이나 액젓을 추가해서 취향대로 간을 맞춰요
취향따라 먹을때 계란하나 풀어서 드심됩니다
시중파는 고추기름을 추가하면 색상도 맛도 더좋은듯요 양념장만 더많이 만들어 냉동실에 소분해놓고 또 끓여먹음 좋습니다.
레시피 작성자About the writer

나는헨리

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

태그Tag
연관 클래스더보기
순두부찌개 추천더보기
+ 순두부찌개 레시피 더보기
바지락 추천더보기
순두부 추천더보기
찌개 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기