최애반찬 쉽고 맛있는 등갈비찜 황금레시피
매운 등갈비찜 이제는 쉽고, 맛있고, 간편하게 집에서 즐기세요.
술 안주로도, 반찬으로도 너무 좋아요.
화끈한 매운맛이 스트레스 확 날려 보내줄꺼에요.
4인분 
60분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8등갈비는 두세시간 찬물에 담가 핏물을 빼주고
청정원 매운 갈비양념을 준비 합니다.
-
STEP 2/8핏물을 제거한 등갈비는
월계수잎2장, 생강술3T 넣고, 갈비가 물에 푹 잠기도록 물을 부어 주고 삶아 줍니다.
-
STEP 3/8끓기 시작하면 5분정도 더 삶아 주고
찬물에 행구어 줍니다.
-
STEP 4/8웍에 등갈비를 넣고
청정원 매운갈비양념 한병을 부어 주고
치킨스톡1T, 맛술1T, 물 3컵을 부어 줍니다.
-
STEP 5/8센불로 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 30분간 푹 조려 줍니다.
-
STEP 6/8감자와 당근은 모서리를 다듬어 준비 하고
양파와 대파는 큼지막하게 썰어 줍니다.
-
STEP 7/8감자와 당근을 넣고 끓여 주다가
감자가 반쯤 익으면 나머지 채소들을 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 8/8마지막에 후추 뿌려
혹여라도 남아 있는 잡내를 날려 줍니다.
- 청정원 화끈한 매운갈비양념에는 청양고추 추가하지 않아도 화끈하게 매워요.
감자대신 묵은지를 씻어 넣어 주어도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,