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사천요리 라조육덮밥 만들기

사천요리 라조기 라조육 라조辣椒는 고추라는 뜻 육肉은 돼지고기를 기鸡는 닭고기를 뜻 합니다

즉 매운 사천고추를 넣고 바삭하게 튀겨낸 닭고기 돼지고기를 볶아 만든 매콤한 맛이 나는 닭고기 돼지고기 요리를 뜻합니다 사천지방이 습한 날씨에 몸의 습기를 없애주는 좋은 음식 고추를 활용한 음식 입니다
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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야채를 먹기 좋게 잘라서 준비합니다
돼지고기 등심 먹기좋게 썰어서 전분을 뭍혀 바삭하게 튀겨 줍니다
펜에 고추기름을 한큰술 두르고 마른고추 다진마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다 향이 올라오면 간장1 큰술 굴소스1 작은술 맛술 1큰술 넣고
야채를 넣고 센불에 볶아 줍니다
불맛을 충분히 내고
육수를 한국자 넣고 쌍노두소스 1티스푼 설탕 1작은술 미원 1티스푼 넣고
튀겨 놓은 고기를 넣고
물전분을 넣고 볶아줍니다
마지막으로 후추약간 참기름 조금 두르고
밥위에 얹어 내면 맛있는 매콤하고 고소한 라조육덮밥 만들기 완성 되엿습니다
닭고기를 튀겨 넣으면 라조기 라조기덮밥이 됩니다

매운맛을 좋아하시면 청양고추를 더 넣어 줍니다

자세한 설명은 아래 링크를 클릭 해주세요

https://youtu.be/Jh3Q9sIS8kw
레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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