<순대볶음>초간단 레시피로 매콤한 순대볶음만들기~!
떡볶이, 순대 먹다가 늘 순대가 남아서 순대볶음 해 먹으면 좋겠다고 생각한 적이 많은데요, 마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 순대 한 팩으로 푸짐한 순대볶음을 만들어 보았습니다. 야채 듬뿍 넣어서 매콤하게! 순대볶음 맛집 못지 않게 만드는 법을 소개해 드릴게요~!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10시판순대와 각종 야채를 준비했습니다.
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STEP 2/10양배추, 당근, 양파, 대파는 큼직하고 굵게 썰어 주세요. 고추는 어슷썰기, 깻잎 1/2로 자르기
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STEP 3/10순대는 끓는 물에 데쳐서 사용하면 오래 볶지 않아도 되고, 간도 잘배고, 터짐을 방지할 수 있어요^^ 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/10참기름, 깨소금을 제외한 양념을 넣어서 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/10들깨가루를 양념장에 섞어 만들었는데 다른 양념들과 어우러져서 맛이 더 좋더라고요. 양념장에 넣지 말고, 순대를 볶은 후에 들깨가루를 넣어준다면 들깨의 진한 향이 느껴질거에요.
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STEP 6/101. 식용유를 두르고 순대, 떡볶이떡, 야채를 넣어서 볶아 주세요.
2. 양배추가 살짝 숨이 죽으면 양념장을 넣어 볶아 주세요.
3. 물1/3컵을 넣어 주세요.
4. 순대,떡,야채가 잘 볶아지면 마지막에 깻잎을 넣고 살짝만 볶아 준 후, 참기름, 깨소금 넣어 뒤적인 후 완성합니다.
--참기름은 향을 낼 정도만 넣습니다.
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STEP 7/10떡볶이떡과 함께 한 매콤한 순대볶음입니다. 당면을 넣으려면 충분히 불렸다가 넉넉한 양념장과 물을 추가하여 맛있게 만드셔도 좋습니다.
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STEP 8/10분식먹다가 남은 순대로 순대볶음 요리해서 먹어도 아주 좋을거에요.
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STEP 9/10순대볶음도 어떤 사리가 들어가느냐의 따라 먹는 즐거움이 있으니 우동사리도 한번 넣어볼까해요~^^
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STEP 10/10시판순대와 야채 총출동시켜서 매콤한 순대볶음 요리 만들어 보세요~! 집에서도 충분히 푸짐하게 순대볶음 맛집의 맛을 느낄 수 있으실 거에요~.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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리플리히이히리뷰별점요리를 잘 못해서 별 기대없이 했는데~ 일부 없는거 뺐는데도 너무 맛있네요 ㅋ 정말 자주 해 먹어야겠네요~ 감사합니다2020.09.03 18:35쉐프의 한마디저도 이것저것 완벽하게 준비하려면 사먹는게 훨씬 낫겠다 싶을 때도 있답니다 ㅎㅎ맛있게 드셔서 다행이고 기분좋습니다. 감사합니다^^2020.09.04 13:01 -
쟈스민14리뷰별점맛나요~2020.07.13 18:44쉐프의 한마디감사합니다~^^2020.07.14 09:37 -
mandulove리뷰별점진짜 맛있는 한끼였어요. 덕분에 밥까지 볶아서 마무리 했네요. 감사해요ㅡ2020.06.13 01:56쉐프의 한마디순대볶음맛집 되셨나봅니다~감사합니다^^2020.06.13 13:58 -
hsk23****리뷰별점요리 검색하다가 순대볶음 get 완전 시장에서 먹던맛입니다 정말 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다2020.06.08 16:50쉐프의 한마디정말 맛있어 보여요^^ 오랜만에 다시 먹고 싶어지네요. 감사합니다~2020.06.09 01:03
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