입맛자극 쉬운반찬/사과 오이무침
오이무침에 달콤하고 아삭한 사과 같이 넣고 무쳐 봤어요^^*
아삭 아삭한 식감도 좋고 새콤 달콤 매콤하니 입맛 자극시켜 주더라구요~
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 오이 절이기
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- 무침양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후
동그란 모양 그대로 살려 동글 동글하게 썰어 주세요~너무 얇게 썰면 식감이 별로라 살짝 두께 있게 써는게 좋답니다
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STEP 3/9적힌 분량의 소금, 설탕, 식초 넣고
10분~ 15분 정도 절여 주세요~보통 오이수분 제거하기 위해 소금만 뿌려 절이는데
식초와 설탕 같이 넣고 절여주면 오이에 간이 배여 심심하지 않고
새콤달콤하니 더 맛있더라구요~
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STEP 4/9사과는 껍질째 오이와 비슷한 크기로 썰고
양파도 오이와 비슷한 크기로 썰어주면 돼요~
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STEP 5/9적힌 분량의 양념을 모두 넣고 골고루 섞어
무침 양념장을 만들어 주세요~
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STEP 6/9절인 오이는 물기 꽉 짜 주고
썰은 사과와 양파 같이 볼에 담아 주세요~
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STEP 7/9미리 만든 무침 양념장 모두 넣어 주세요~
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STEP 8/9양념이 골고루 잘 배이도록
조물 조물해 무쳐 주기만 하면 완성~
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STEP 9/9간단하게 무쳐 먹는 쉬운 반찬 사과 오이무침입니다
- 오이 한번 절인 다음 무치면 물기가 덜 생겨요~
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