3인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/430분~1시간 정도 핏물을 뺀 소고기를 끓는물에 5분정도 삶아줍니다.
이때 불순물 거품 정리해주시면 깔끔해요!
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STEP 2/4큰 냄비에 물 2.5~3L를 붓고 준비된 재료를 넣습니다.
저는 월계수잎이 떨어져서 물이 끓을 때 소주를 넣었어요~
센불로 20분정도 끓이다 중약불에 1시간 30분~2시간 정도 끓여줍니다.
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STEP 3/4부들부들 맛있는 수육 완성!
16개월 아들도 맛있게 함께 먹었습니다^^
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STEP 4/4저희는 이날 쫄면을 같이해서 먹었어요~ ㅎㅎ 간장소스를 따로 준비해서 찍어드심 더 맛있게 드실 수 있습니다. (저는 그냥 참ㅅㅅ에 찍어먹었어요ㅋㅋ)
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