백종원의 요리 비책, 토마토 달걀볶음
백종원의 요리 비책, 토마토 달걀 볶음 요즘 대저 토마토, 일명 짭짤이 토마토가 제철이죠? 짭짤이 토마토를 활용한 \'토마토 달걀 볶음\' 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요!
3인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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30g
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30g
노하우
조리순서
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STEP 1/7토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.
대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.
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STEP 2/7팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.
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STEP 3/7팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
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STEP 4/7대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다.
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STEP 5/7프라이팬 바닥에 진간장, 굴 소스를 넣고 누르듯이 볶아준 후 기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.
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STEP 6/7만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
마지막에 참기름을 넣어 섞어준다.
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STEP 7/7완성 그릇에 담아 깨소금을 뿌려 마무리한다.
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