쫄깃쫄깃 꼬막무침 밥도둑이쥐~~
쫄깃쫄깃 꼬막무침
오랜만에 만들었어요
ㅎ 그래서인지 인기만점입니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8꼬막 2kg 델꼬 왔어요
고무장갑끼고
박박 문지르며 여러번 씻어
소금 2T넣고
검정 비닐봉지씌워 해감했어요
-
STEP 2/8꼬막 삶을게요
물에 기포가 뽀글뽀글 생기면
꼬막넣고
한 방향으로 저으며 삶아 줍니다
꼬막이 입 벌리기 시작하면
불 끄고 잠시 둡니다
-
STEP 3/8채에받혀 한 김 식혀주고..
-
STEP 4/8입 벌리지 않은 꼬막은
수저 사용해 껍질 벗기고
흐르는 물로 한 번 헹궈 놓아요
-
STEP 5/8간장, 고춧가루, 매실액, 깨, 참기름
다진마늘 넣고 양념 만들어요
-
STEP 6/8부추, 쪽파, 양파, 당근
썰어 넣어요
-
STEP 7/8채소부터 살짝 버무려주고..
-
STEP 8/8꼬막넣고 버무려 완성해요
참기름 톡
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,