< 메인요리> 닭다리오븐로스트
속까지 부드러운 닭살과 간이 잘 베인 야채들 은은한 과일향이 가득한 오븐구이 입니다
4인분 
90분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/18버터를 실온에서 녹여주세요 버터 반개 사용했어요
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STEP 2/18감자 3개를 4등분 하고
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STEP 3/18당근을 납작하게 썰어 주세요
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STEP 4/18끓는물에 6분 삶아 주세요
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STEP 5/18(흑마늘)소금 1t 밀가루 1T를 섞어주세요
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STEP 6/18키위와 마늘을 다져줍니다
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STEP 7/18한라봉 껍질을 닭다리 밑에 깔아 줍니다
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STEP 8/18닭다리를 씻어서 포크로 구멍을 냅니다
오븐을 200도로 예열합니다
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STEP 9/18마늘 10개 대파 1조각 미니새송이버섯 5개 반자른것을 넣어 주세요
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STEP 10/18굵게 채썬 양파를 바닥에 넣고 키위와 다진마늘을 닭다리에 골고루 발라주세요
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STEP 11/18버터를 전자렌지에 30초 돌려서 닭다리에 앞뒤로 발라 주세요
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STEP 12/18바질가루를 골고루 뿌려줍니다
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STEP 13/18밀가루와 소금 섞은것을 닭다리에 앞뒤로 뿌려 주세요
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STEP 14/18야채에도 간이 베이도록 소금을 골고루 뿌리고 닭다리를 앞뒤로 옮겨 간을 해주세요
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STEP 15/18삶은 감자와 당근을넣고 재료 위에 올리브유를 골고루 뿌려줍니다
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STEP 16/18예열한 오븐에 37분 구워 주세요
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STEP 17/18닭다리를 뒤집어서 20분 더 구워 주세요 기호에 따라 후춧가루를 뿌려서 먹어요
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STEP 18/18마늘 버섯 감자 양파 당근 다 맛있어요 양파가 많은것 같아서 조금 뺐는데 다 넣을껄 너무 맛있네요
- 전분가루를 넣으면 바삭한 식감을 낸다고 합니다 전분가루가 없어서 밀가루를 넣었는데 생략 가능합니다 먹기 전에 한라봉 껍질을 제거합니다 오렌지를 넣어도 좋고 과일을 링모양으로 썰어서 군데군데 넣어서 익혀도 좋아요
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