밥상의 친구! 네모네모한 계란말이 레시피!
계란말이는 두꺼워야 씹는맛(?)이 더 좋은거 같아요!!
1인분 
20분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
재료
- 주재료
-
- 추가가능
-
- 소스류
-
조리순서
-
STEP 1/9식재료를 적당히 다져요.곱게 다지면 계란말이 말기가 수월하고,
두껍게 다지면 식감이 즐거워요.
-
STEP 2/9소금을 넣고 계란물을 풀어요.소금 약간포크를 이용하면 계란막이 잘 풀려요.
-
STEP 3/9다진 재료를 넣어 잘 섞어주세요.
-
STEP 4/9프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.기름을 넉넉히 둘러야 계란이 팬에 달라붙지 않아요.
-
STEP 5/9계란물의 1/2를 붓고, 불을 중약불로 낮춰요.
-
STEP 6/9가장자리가 익으면 잘 말아요.나무젓가락을 이용하면 잘 말려요!
-
STEP 7/9남은 계란물을 빈 곳에 부어요.약불식용유가 적어 보이면 계란물 붓기전 식용유를 투하 해요.
-
STEP 8/9프라이팬을 흔들어 새로 부은 계란물을 잘 펴주세요.약불계란말이와 새로부운 계란물 사이의 경계를 잘 신경 써주세요.
-
STEP 9/9가장자리 익으면 잘 말아 색이 날때까지 익히면 완성!!
- 1.미리 구운 계란말이와 새로부운 계란물 사이의 경계를 신경써주세요!!
2.강불을 켜서 프라이팬 온도를 올렸다가 계란물을 붓고 중약불로 낮춰주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,