4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9데친시금치 : 소금 약간 넣고 무치고 파프리카 1/4개 채 썬다
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STEP 2/9계란 노른자 2~3개 따로 분리하고 나머지 계란은 한 곳에 깨트려 넣고 고운 소금 약간과 청주 1스푼을 넣고 섞어준다계란에 청주 약간을 넣으면 계란의 비린맛을 없애줍니다
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STEP 3/9달군 팬에 기름 약간 두르고 파프리카 넣고 볶다가 고운 소금 약간 넣고 살짝 볶아 수분을 날린다
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STEP 4/9약불에 기름 코팅한 팬에 계란물을 조금 붓고 불을 잠시 끄고 한쪽에는 시금치 또 다른 한쪽에는 볶은 파프리카를 올리고
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STEP 5/9양쪽을 서로 마주 보게 말아 붙이고
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STEP 6/9한쪽으로 밀치고 계란물을 나누어 붓고 돌돌 말고
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STEP 7/9반복한다
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STEP 8/9마지막에 노른자를 넣고 감싸 말아준다
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STEP 9/9맛은 기본 단면이 예쁜 채소 계란말이 완성~
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