스팸볶음밥과 오믈렛:결국은 오므라이스
브런치가 처음 생겼을 때 브런치카페에서 오믈렛을 시켰는데 그 안에 밥이 없어서 쫌 놀랐던 기억이..오믈렛이 오므라이스랑 같은 거라고 생각했던 거죠ㅎㅎ 그 때의 기억으로 볶음밥 옆에 오믈렛을 곁들여 보았어요. 볶음밥+오믈렛=오므라이스니까요^^
1인분 
20분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 오믈렛
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노하우
조리순서
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STEP 1/11식용유 두르고 대파 향나게 볶다가 스팸과 브로콜리를 넣어 볶는다.
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STEP 2/11스팸과 브로콜리는 데친 후 잘게 썰어주세요
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STEP 3/11밥을 넣고 볶소 굴소스로 간을 맞춘다
찬밥을 바로 볶는 것 보다 전자렌지에서 따뜻하게 데운 후 볶아주었어요.
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STEP 4/11달걀과 우유, 소금과 후추 넣어 믹싱한다.
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STEP 5/11달걀과 우유, 소금과 후추 넣어 믹싱한다.
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STEP 6/11팬에 식용유와 버터를 두르고 달걀물을 붓는다
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STEP 7/11팬에 식용유와 버터를 두르고 달걀물을 붓는다
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STEP 8/11약불에서 저어가며 오믈렛 모양을 만든다
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STEP 9/11약불에서 저어가며 오믈렛 모양을 만든다
모양도 모양이지만 속이 촉촉하고 부드러워야 하는데 넘 익어서 사실상 실패했어요;;
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STEP 10/11곁들일 스팸과 방울토마토, 브로콜리는 팬에 굽는다
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STEP 11/11접시에 볶음밥과 오믈렛을 담는다.
망친 오믈렛에 꽂은 스팸 한 조각!
마치 처음부터 의도했던 것 처럼!!
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