<아이반찬>떡이 들어간 돼지고기 떡갈비
돼지고기를 이용하여 반죽을만들고 떡볶이 떡에 쏘옥 감싸 구워주면 귀여운 뼈다귀모양의 떡갈비가 완성된답니다.
물론 떡갈비를 만들때 소고기를 주로 이용하지만 돼지고기를 사용하셔도 소고기 못지않게 맛나요!!
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기양념재료
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조리순서
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STEP 1/9쪽파, 양파는 잘게 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/9돼지고기 다짐육에 쪽파, 양파, 간장 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1스푼, 감자전분 1T, 후추 조금, 참기름 적당량을 넣어주세요.
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STEP 3/9찰기가 생길때까지 열심히 치대어주세요.
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STEP 4/9냉장보관중이던 떡볶이떡은 따뜻한 물에 10분 이상 담궈주세요.
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STEP 5/9물기를 제거한 후 떡볶이떡에 밀가루옷을 살짝 입혀주세요.
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STEP 6/9치댄 고기반죽을 조금씩 뗀 후 떡볶이 떡을 감싸 주세요.
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STEP 7/9팬에 기름을 두르고 고기를 구워주세요.
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STEP 8/9속까지 잘 익을 수 있도록 약불인 상태로 굴러가며 골고루 구워주세요.
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STEP 9/9앞 뒤 모두 골고루 잘 익었다면 떡갈비가 최종 완성이되요.
- 달콤짭조름한 떡갈비에 쫄깃한 떡의 만남은 최고의 궁합!!
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