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구수하고 맛있는 고등어 미역국
고등어 미역국

미역의 풍미와 고등어가 끊으면서

고등어에서 육즙이 나와

뽀얀국물이 구수하고 담백하니 맛있어요
3인분 90분 이내 아무나

맛있게 먹고 즐겁게 살자

재료
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 미역 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 청주 조리법
조리순서
쿡팁
*제일 중요한 것은 생고등어가 싱싱한 것으로 구입

내장.핏물(뼈사이피)은 완전히 깨끗이 제거

하여야 비린내가 없어요

*생고등어에 밑간을 하여 주면 살이 단단해져요

(생고등어 손질을 먼져 해 주세요)

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미역국 맛보장 레시피