뭘 먹을까 고민될 땐 한끼 뚝딱 볶음밥
자투리 채소 활용하기 좋은 메뉴, 볶음밥.
주말엔 이렇게 한그릇 간단하게 먹을 수 있는 음식이 더 생각나는 것 같아요~
취향에 따라 채소, 햄, 소시지, 달걀, 닭가슴살 등 재료를 다양하게 활용해서 맛있게 드세요:)
2인분 
10분 이내 
아무나 쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6감자, 당근, 버섯, 대파 등 준비된 채소를 잘게 썰어주세요.
(씹는 맛을 위해 전 좀 큼직하게 썰었다는 점 감안해주세요^^)
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STEP 2/6팬을 달구면서 식용유를 한바퀴 두르고
대파를 1분간 타지 않게 볶아주세요.중불편마늘이나 다진 마늘을 같이 볶아주셔도 좋습니다.
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STEP 3/6익는데 시간이 걸리는 감자, 당근을 넣고 소금 두 꼬집을 넣어주면서 2~3분간 볶아주세요. (볶는 중간에 물 2숟갈 추가)
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STEP 4/6스팸, 버섯을 마저 넣고 1분간 더 볶아주세요.
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STEP 5/6밥을 넣고 팬 가장자리에서 간장 2숟갈을 넣고 살짝 끓여주세요. (풍미를 높여주는 효과가 있어요)
간장을 살짝 끓여준 후 모든 재료를 한데 모아 잘 섞어주면서 2분간 마저 볶아주세요.
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STEP 6/6고소한 맛을 더하고 싶은 경우, 불을 끄고 마지막으로 참기름 1/2~1숟갈 둘러주세요. 부족한 간은 소금으로 보충해주세요.
완성된 볶음밥, 맛있게 드세요^^
- 단단한 채소를 볶을 때 물을 조금 넣어주시면 기름 사용량도 줄이고 더 빨리 재료를 익히는 효과를 볼 수 있습니다.
간장 대신 만능치트키 굴소스를 활용하셔도 좋습니다^^
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