이 날이 되면 항상 삼겹살과 함께 원샷~
밥 반찬 최고~ 술안주 최고 최고~
오늘은 삼겹살 맛있게 먹기를 해볼까해요.
달달 매콤 삼겹살 제육볶음 소환 "☆"
각 재료의 특성 파악하기라고 말합니다.
재료의 본 성질을 잘 이해한다면
분명 맛있는 음식이 탄생된다고 자신 하는데요.
돼지고기는 지방 즉 기름을 녹여줘야만 고소하고 담백하다고 조언합니다.
따라서 제육볶음의 꿀팁은 말이죠~
돼지고기에 물을 충분히 붓고 고기에 붙은 지방을 충분히 빼준 후 야채와 양념장을 함께 넣고 볶아주면 단짠단짠 메인요리 완성!
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