국요리 고사리 자투리재료로 얼큰하게 끓이는 소고기육계장
언제 끓여 봤는지 기억도 안나는 소고기육계장을
얼큰하게 끓였어요
요즘 우리나라에 바이러스가 확산되는
것에 화가나고 불안해서 매운거 먹으면 스트레스
풀릴까하고 만들었죠
근데 전 매운거 먹으면 더 화가나더라고요ㅋ
대신 맛있어서 그 화가 수그러들었지만요ㅋㅋ
참 모순이죠^^;;
육계장 끓일때는 고사리 다듬고 버리는 끝부분을
넣고 끓여 알뜰한 자투리재료 소진으로도
좋은 국인거 같아요
거기에 납작당면도 원하는 만큼 넣어
끓이니 더 맛있는거 같고요
매운거 드시면 스트레스 날라가시는 분들
얼큰한 소고기육계장 든든하게 드시고
건강 지키세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8소고기사태를 물에 담궈 핏물을 뺍니다
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STEP 2/8냄비에 소고기 오일을 넣고 볶습니다
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STEP 3/8쌀뜨물을 붓고 끓입니다
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STEP 4/8고사리에 밑간을 합니다
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STEP 5/8고기를 20분쯤 끓인후 고사리를 넣습니다
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STEP 6/8고사리가 익으면 숙주를 넣고 양념을 합니다
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STEP 7/8뚝배기에 옮겨 끓입니다
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STEP 8/8식탁에 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고 하세요
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