먹성 부르는 밥도둑반찬/코다리무조림
짭조롬하면서 감칠맛 도는 양념이 잘 배인 코다리무조림인데 레알 밥도둑반찬입니다
쫀득쫀득한 코다리살 먹다보면 어느새 밥 한공기가 실종되는 먹성폭발해요~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8코다리는 먹기 좋은 크기로 썰어 두고
무는 도톰하게 은행잎 썰기해 두세요~
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STEP 3/8쌀뜨물에 10분 정도 담가 두었다가
깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 두세요~
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STEP 4/8청양고추는 어슷하게 썰어 두고
양파는 굵게 채 썰어 준비해 두세요~
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STEP 5/8적힌 분량의 조림 양념을 모두 넣고 된장이 잘 풀리도록
골고루 저어 조림 양념장을 만들어 주세요~참치액 없으면 액젓 넣어 주세요!
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STEP 6/8무 깔고 코다리 올리고 조림 양념 부어
냄비 뚜껑 닫고 중불에서 10분 정도 끓여 주세요~
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STEP 7/8무도 푹 익고 코다리에 간이 잘 배였을때
양파와 청양고추 넣어 주세요~양파는 좋아해 넣었는데 빼도 상관 없어요~
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STEP 8/8불 끄고 참기름, 후추, 깨소금 넣어
마무리 하면 코다리무조림 완성!!
- 냄비에 무 깔기 전에 식용유 약간 둘러 준 다음
조리면 맛있어요~
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