제철재료로 만드는 매생이 레시피!
12월~3월간 제일 많이 나오는 매생이로 맛있게 만들어보세요~!
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광택이 있고, 매생이가 가늘며 지한 녹색을 띄는것이 좋다.
또, 손으로 만졌을때 뭉게지는 것은 오래된것이므로 탱탱한 것을 선택하는 것이 좋다.
[섭취시 주의점]
찬 성질의 식품으로 잦은 설사를 하는 사람은 소량 섭취하는 것이 좋다.
당근, 호박 등 비타민 C를 방해하는 성분있는 채소는 같이 섭취 하지 않는 것이 좋다.