만능 영양 강된장
야채를 좋아하는 저는 자주 하는 식재료입니다
여러 방법으로 해보니
저는 이 레시피가 맘에 들어 정착한 레시피 입니다
4인분 
60분 이내 
중급 절대 거를 수 없는 한끼를 위한 간편요리와 건강음식을 연구합니다 은퇴하고 설렁설렁 만드는 요리가 더 맛있어 다시 은퇴 번복하고 싶어할 정도입니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수내기
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3물 2 컵에 다시마,멸치 넣고 육수를 끓입니다
애호박,청양고추,표고를 잘게 다집니다
양파를 강판에 갑니다 ( 보관시 물 생성 방지)
후추로 밑간한 소고기를 잘 구워 잘게 다집니다
냄비에 야채와 육수를 넣고 끓입니다
냉동 간마늘 2 족 하고 된장 2 수저 고추장 1 수저 넣고 강불로 끓이며 잘 저어줍니다
잘게 다진 고기를 넣고 간 양파물을 넣어요
대파 잘게 썰어 넣고 졸이면 됩니다 -
STEP 2/3일주일 냉장 보관하며 사용 하고 있는 강된장
전혀 물이 안생깁니다
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STEP 3/3요즘 밖에 나가기 꺼려지는데
이 정도 야채만 있어도 훌륭한 야채 쌈밥이 가능합니다
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