육회비빔밥 저렴이 버전 참치비빔밥 만들기 : 라떼는 말이야..참치비빔밥이 2,500원이였...
제가 대학교에 처음 갔었을때 점심시간에 주로 먹었던 음식인데요.
먼저 맛에서 깜짝 놀라고 가격에서 2번 놀랬다고 할까요?
1학년때는 1그릇에 2,500원에 진짜 저렴하게 팔고 있었거든요.
그리고 밑반찬으로 이 계란말이와 김치찌개까지..
한끼 든든하게 먹을 수 있던 그때 그시절 음식을 만들어봤습니다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 비빔밥재료
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- 무생채
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- 콩나물무침
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5무 1/4개는 채썰어서
고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 멸치액젓 2큰술,
다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/5끓는물에 소금 살짝 넣고
콩나물 300g을 넣고 3분간 데쳐줍니다.
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STEP 3/5콩나물은 찬물에 헹궈서 물기를 꾹 짜고
간장 1 작은술, 멸치액젓 1작은술, 다진마늘 1/2작은술,
소금 살짝 넣고, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/5큰 그릇에 무생채, 콩나물을 넣고
상추와 김은 가위로 잘라서 넣은 뒤
고추장 1/2큰술을 올려줍니다.
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STEP 5/5그 위에 참치를 올리고 달걀 노른자를 올린 뒤
참기름까지 쓱 뿌려주면 완성!
뜨거운 밥을 넣고 비벼먹으면 됩니다
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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육회비빔밥 맛보장 레시피
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