고등어조림
엄마가 좋아하시는 요리를 처음 만들어봤어요! 생각했던것보다 무척 맛도 있고 매콤해서 양념에 밥까지 한그릇 뚝딱 가능하답니다 ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
중급 베이킹 한식 양식 자취요리 소통해요~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5무와 고등어를 적당한 크기로 잘라준 후, 무를 밑에 깔고 고등어를 올려준다.
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STEP 2/5그릇에 진간장, 조선간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 파, 생강가루, 후춧가루를 넣고 물을 100g 넣어 고루 풀어준후 고등어위에 뿌려준다.
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STEP 3/5물은 무가 잠길정도로 넣어준 후, 무가 익을때까지 강불로 틀어놓고 고등어 위에 국물을 끼얹어 양념이 고루 베이게 한다.
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STEP 4/5어느정도 졸여지면 중약불로 졸여준다.
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STEP 5/5먹고 남은것은 냉장고에 보관했다 다시 졸여먹어도 가능하다.
- 무는 젓가락이나 숟가락으로 찔러봤을때 푹 들어가면 잘 익은거에요~
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