두부 떡국
사골이나, 소고기를 사용하지 않고 무즙을 낸 국물에 떡국을 끓이면
시원하고 맛이 좋아 소개 하게 되었어요
1인분 
60분 이내 
아무나 요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/101.무즙을 만들어준다(믹서에 갈아서)
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STEP 2/102.떡국 떡을 헹구어 건져 준다
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STEP 3/103.표고버섯을 썰어준다
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STEP 4/104.양파를 썰어준다
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STEP 5/105.대파를 썰어준다
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STEP 6/106.두부를 썰어준다
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STEP 7/107.무즙과 물을 넣고, 표고버섯, 다시마를 넣고 끓여준다
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STEP 8/108.물이 끓으면 다시마를 건지고 떡국 떡을 넣어준다
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STEP 9/109.떡국이 끓으면 양파, 파를 넣고 조선간장(또는 소금)으로 간을 한다
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STEP 10/1010.계란을 풀고 후추, 마늘을 넣어준다
- 무를 갈아서 즙을 사용한다
맑은 국물을 원하면 먼저 끓인 후 걸러서 사용 하면 맑은 국물이 된다
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