두부 떡국
사골이나, 소고기를 사용하지 않고 무즙을 낸 국물에 떡국을 끓이면
시원하고 맛이 좋아 소개 하게 되었어요
1인분 
60분 이내 
아무나 요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/101.무즙을 만들어준다(믹서에 갈아서)
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STEP 2/102.떡국 떡을 헹구어 건져 준다
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STEP 3/103.표고버섯을 썰어준다
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STEP 4/104.양파를 썰어준다
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STEP 5/105.대파를 썰어준다
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STEP 6/106.두부를 썰어준다
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STEP 7/107.무즙과 물을 넣고, 표고버섯, 다시마를 넣고 끓여준다
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STEP 8/108.물이 끓으면 다시마를 건지고 떡국 떡을 넣어준다
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STEP 9/109.떡국이 끓으면 양파, 파를 넣고 조선간장(또는 소금)으로 간을 한다
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STEP 10/1010.계란을 풀고 후추, 마늘을 넣어준다
- 무를 갈아서 즙을 사용한다
맑은 국물을 원하면 먼저 끓인 후 걸러서 사용 하면 맑은 국물이 된다
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