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수미네반찬 오징어덮밥
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 수미네반찬 오징어덮밥을 만들어 보겠습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
오징어는 동의보감에서 ‘기를 보하고 의지를 강하게 한다’라고 씌여져 있어서 보양식으로 훌륭한 식재료입니다. 쇠고기의 16배, 우유의 47배나 많은 타우린을 함유하고 있을 뿐 아니라 블랙 푸드의 대명사인 오징어 먹물은 항종양 활성이 강한 일렉신 등의 뮤코다당류가 들어 있어 항암효과에 뛰어나답니다. 그 외에 방부작용이나 위액분위를 촉진해주는 역할을 하기도 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • SAGE
    리뷰별점
    입맛 까다로운 신랑이 맛있다네요~ 좋은 레시피 감사합니다!! ^^
    2022.02.20 09:37
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~~~
    2022.02.21 14:59
  • 정성희♡재연,채윤
    리뷰별점
    밋있게잘먹었습니다.
    2020.12.27 13:10
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨네요.~~~ 좋은 하루되세요.
    2020.12.30 17:48
  • 수 누렁 까미♡
    리뷰별점
    쌤이 알려주신 그대로 했네요 울 가족 넘 맛있다고 칭찬 받았어요 감사해오~~♡
    2020.08.13 19:49
    쉐프의 한마디
    저도 기분 좋네요. 수고하셨어요^^
    2020.08.14 09:48
  • 고요씨
    리뷰별점
    남편이 맛있다고 하네요^^ 감사합니다~! ㅎㅎ
    2020.06.26 00:03
    쉐프의 한마디
    다행이네요. 저도 감사드려요
    2020.06.28 07:18
오징어덮밥 맛보장 레시피