천기누설, 혈압완화에 좋은 더덕황태구이
천기누설, 혈압 완화에 좋은 더덕 황태구이 정조대왕의 보양식 추운 겨울에 꼭 섭취해야 한다는 더덕 더덕은 \'산채의 왕\'이라고 불리며 특유의 향과 맛뿐 아니라 건강에도 매우 좋은데, 피로 해소, 기침, 염증 치료 등의 효능을 자랑합니다. 인삼보다 강한 항산화 효과, 혈압 완화에 최고랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5더덕은 포크로 쓱쓱 긁어 양념과 함께 준비해 둔다.
* 더덕 손질법 : 얼렸다 녹이면 고구마 껍질 벗기듯 쉽게 벗겨지고 방망이 대신 포크로 긁어 양념이 쉽게 배이도록 한다.
-
STEP 2/5고춧가루, 간장, 참기름, 조청을 넣고 양념장을 만들어 준다.
-
STEP 3/5손질한 더덕을 양념에 먼저 버무려두었다가, 물에 불린 황태채도 양념장에 버무려둔다.
-
STEP 4/5프라이팬에 종이 포일을 깔고 식용유를 약간 두르고 양념한 더덕 황태채를 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
-
STEP 5/5접시에 담고 송송 썬 대파, 깨소금을 뿌려 완성한다.
- ※ 겨울철에 꼭 섭취해야 하는 이유는?
더덕이 혈압 완화에 큰 도움이 됩니다. 요즘처럼 기온이 낮은 시기에 치솟는 혈압을 안정 시킬 수 있는 최적의 식재료가 바로 더덕이기 때문입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,