Name: 수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태포 1; 청양고추 1; 홍고추; 파 약간; 다시마 1; 황태육수 2컵; 양조간장 1큰술; 고춧가루 3작은술; 고추장 2큰술; 설탕 4작은술; 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

설날 남은 재료로 만드는 수미네 반찬 황태구이 레시피

4인분

30분 이내

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재료

재료

양념

양조간장
1큰술 구매
고춧가루
3작은술 구매
고추장
2큰술 구매
설탕
4작은술 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양조간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

황태 머리 꼬리 자르고
냄비에 물 7컵과 황태머리 꼬리 다시마 넣고 약 20분간 끓여 육수를 만든다
STEP 2/7

식힌 육수 조금씩 부어 황태를 촉촉하게 만들고 지느러미 제거한다
STEP 3/7

분량의 양념장 만들고
STEP 4/7

촉촉해진 황태는 마른 팬에 육수 조금 넣고 앞뒤로 약간씩 굽고
STEP 5/7

양념장을 넉넉히 바르고
황태 껍질쪽은 양념장 바르지 않아요
STEP 6/7

양념장 바르고 뒤집어서 살짝 굽는다
STEP 7/7

먹기 좋은 크기로 자른 후 통깨 뿌린다 설날 남은 황태포로 황태구이 만들어 보세요~

요리후기12 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

park****

리뷰별점

맛있어요.. 단 맛을 별로 안좋아해서 설탕 1스푼 적게 넣었어요.. 잘 먹었습니다 ~~

2025.02.25 19:24
해피맘

리뷰별점

쫄깃매콤달콤황태조림 맥주를부르는맛이네요.잘해먹었네요~^^

2024.05.25 18:32
서은경

리뷰별점

레시피 감사해요. 아주 맛있어요~^

2024.02.29 08:31
이주몽

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다

2023.10.11 21:30