Name: 수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태포 1; 청양고추 1; 홍고추; 파 약간; 다시마 1; 황태육수 2컵; 양조간장 1큰술; 고춧가루 3작은술; 고추장 2큰술; 설탕 4작은술; 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

설날 남은 재료로 만드는 수미네 반찬 황태구이 레시피

4인분

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재료

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양념

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노하우

청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양조간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

황태 머리 꼬리 자르고
냄비에 물 7컵과 황태머리 꼬리 다시마 넣고 약 20분간 끓여 육수를 만든다
STEP 2/7

식힌 육수 조금씩 부어 황태를 촉촉하게 만들고 지느러미 제거한다
STEP 3/7

분량의 양념장 만들고
STEP 4/7

촉촉해진 황태는 마른 팬에 육수 조금 넣고 앞뒤로 약간씩 굽고
STEP 5/7

양념장을 넉넉히 바르고
황태 껍질쪽은 양념장 바르지 않아요
STEP 6/7

양념장 바르고 뒤집어서 살짝 굽는다
STEP 7/7

먹기 좋은 크기로 자른 후 통깨 뿌린다 설날 남은 황태포로 황태구이 만들어 보세요~

요리후기11 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

해피맘

리뷰별점

쫄깃매콤달콤황태조림 맥주를부르는맛이네요.잘해먹었네요~^^

2024.05.25 18:32
서은경

리뷰별점

레시피 감사해요. 아주 맛있어요~^

2024.02.29 08:31
이주몽

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다

2023.10.11 21:30
박인순

리뷰별점

고맙습니다 20마리 라서 걱정 했는데 섬세하게 알려주셔서 잘 마무리했습니다 저녁에 먹을 예정입니다 ㅎㅎ

2023.03.09 08:16