쉬운 나물반찬 #1.설탕하나 없이 달큰한 도라지 볶음.꼬숩고 맛나요.
손이 부지런해야 먹는다는 나물반찬! 삶거나 찌지 않고 간단히 볶아 먹기로 해요.
겨울철 기관지,폐,목 건강에 최고예요. 쉽답니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
조리순서
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STEP 1/4도라지를 양푼에 넣고,굵은소금 2큰술을 솔솔 뿌려 박박 주무릅니다(빨래하듯 좀 세게 주물러야 아린맛이 빠져요)
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STEP 2/4숨이 죽고 물이 나오면 찬물에 세네번 헹궈줍니다.
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STEP 3/4팬에 기름을 넉넉히(4Ts)두르고 중불로 켭니다.
물기짠 도라지를 넣고 중불에 볶아줍니다.
파,마늘 넣고 좀더 볶으면 완성~
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STEP 4/4깨소금 고소하게 뿌려주시고요~
- 소금으로 씻으면서 자연스레 간이 뱁니다.
짜게 드시는 분은 마지막에 간 보시고 소금 한꼬집 넣고 볶아주세요.
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