2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9먼저 도라지는 한물에 담궈 하루정도 두세요. 중간에 한두번정도 물을 갈아주시면 더욱 좋겠지요.
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STEP 2/9하루정도 담궈둔 도라지는 굵은 소금을 넣고 조물조물 거려 남아있는 쓴맛을 없애줍니다.
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STEP 3/9굵다싶은 도라지인지라 칼로 2~3가닥으로 더 갈라주었구요. 긴 도라지는 절반정도로 똑 잘라주었네요.
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STEP 4/9달궈진 팬에 들기름을 넣어주세요.
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STEP 5/9다듬고 물기를 빼둔 도라지를 넣은 후 중불에서 달달 볶아줍니다.
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STEP 6/9그리고 다진마늘 1작은술을 넣어 어느정도 간을 맞춰주세요.
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STEP 7/9부족한 간은 조선간장이나 소금으로 해주시면 되세요.
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STEP 8/9마지막으로 참깨와 대파를 넣어 마무리해주시면 되요. 윤기를 더 주고 고소한 맛을 살려주시려면 참기름 1작은술 둘러주세요.
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STEP 9/9도라지볶음나물 완성.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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박선강리뷰별점단순하면서 어렵게 느껴지는 요린데 덕분에 잘해냈어요 감사해요2024.01.19 11:49 -
나라라쏭쏭이리뷰별점맛있어요 맛있어^^2023.01.13 22:02 -
보니따1리뷰별점간단한 양념 재료 본연의 맛을 살려서 맛있습니다. 감사합니다.2019.12.12 18:33 -
이슬비79리뷰별점신랑이 맛있다고 잘먹네요~~^^2017.10.30 22:37
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