견과류 멸치 볶음
견과류를 넣고 맛있는 반찬을 만들어 자주 먹을 수 있는 방법을 생각하면서...
6인분 이상 
30분 이내 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 간장양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/81.마늘을 다져준다
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STEP 2/82.대파를 다져준다
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STEP 3/83.고추를 다져준다
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STEP 4/84.견과류를 다져준다
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STEP 5/85.멸치를 기름에 튀겨준다
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STEP 6/86.팬에 기름을 넣고 마늘, 대파, 청양고추, 멸치, 견과류 순서로 볶아준다
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STEP 7/87.냄비에 간장6T, 설탕2T, 조청4T, 미림3T, 후추1t를 넣고 끓인다
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STEP 8/88.간장이 끓으면 볶은 멸치를 넣고 조린 후
불을 끈 후 깨소금1T, 참기름1T, 꿀1T를 넣고 버무려준다
- *멸치를 기름에 튀겨서 하면 비린맛도 없고 촉촉해서 맛있다
*바삭한 멸치볶음을 원하시면 기름에 좀더 튀기는 시간을 두어도 좋다
(간장양념의 비율: 간장3T, 설탕1T, 조청2T의 비율이 좋다)
5.00
리뷰별점
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金正信리뷰별점진짜루 최고의 멸치볶음 완성 넘 맛있어요 최고입니다2019.12.31 10:35쉐프의 한마디감사합니다~^^ 맛나게 만들어 드셨다니 다행입니다ㅎㅎ2019.12.31 14:00
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