[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기
건강에도 두뇌발달에도 좋은 호두와 아몬드
다른 견과류도 넣고싶었는데 집에 둘뿐이라..
멸치도 너무 많이 사놨고 세일하길래 500g..샀어요
그래서 조금 많이 멸치볶음 만들었어요!
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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두르기
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7잔멸치 200g, 호두 150g, 아몬드 150g을 준비해주세요.
청양고추는10개 얇게 슬라이스해서 준비해주세요.
*호두랑 아몬드 베이킹용..
음식에 들어가면 다 똑같아요~~*
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STEP 2/7양념은 간장 2T, 설탕 6T, 물엿 3T, 참기름 1/2T 를 넣고 섞어 주세요.
멸치볶음은 조금 달달하게 볶아야 맛있을것같아서 조금 달게 했어요.
어차피 청양고추도 10개나 들어가니까 이정도의 달달함쯤이야..^^
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STEP 3/7마른 팬에 멸치를 넣고 센불에서 볶아주세요.
타지않게 조심하세요.
멸치의 수분을 날려보내고
노릇 노릇 바삭해질때까지
볶아주세요.
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STEP 4/7센불에서 멸치를 볶다가 호두와 아몬드도 넣고 달달 볶아줍니다.
호두와 아몬드가 살짝 노릇해질때까지 볶아주세요.
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STEP 5/7식용유를 둘둘 두번 둘러 볶아주세요.
깨 1T 도 넣고 같이 볶아줍니다.
안넣으셔도 상관없어요.
청양고추도 넣고 바삭 바삭한
느낌이 들게 볶아줍니다.
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STEP 6/7노릇 노릇 다 볶아지면
불을 끄세요.
그리고 아까의 양념을 휙 두르고
잘 섞어주세요.
잔열로 양념을 잘 버무리고
다시 불을 켜고 약불에서 살짝만 볶아줍니다.
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STEP 7/7완성!!
매콤 달콤~ 사실 단맛이 더 강해요. 청양고추 10개는 어디로 간거니?
이렇게 많이 만든 멸치볶음.
아마 일주일이면 다 먹을것같아요. 밑반찬 걱정 끝~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 멸치볶음 레시피는 매콤달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 많은 후기에서 간단하게 따라할 수 있다는 점과 설탕양 조절로 단맛을 조정할 수 있다는 점을 언급합니다. 청양고추를 넣어 맵맛을 추가할 수 있으며, 견과류와 함께 조림으로 고소한 맛까지 더할 수 있는 것이 장점입니다. 여러 번 시도해본 사용자들도 대체로 실패 없이 맛있게 완성된다는 의견을 주고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요93%
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보통이예요7%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(106)
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미화리뷰별점이렇게 했더니 맛나네요2025.10.12 12:38 -
재호재찬맘리뷰별점간단하게, 잘만들었어요~~^^ 신랑한테 칭찬받고, 아이들도 잘먹었어요. 감사합니다^^2025.09.13 11:38 -
Tak Su Jin(권민준)리뷰별점매콤 달콤 맛있어요2025.08.24 16:09 -
iiliiiili리뷰별점처음이라 불조절을 잘못해서 살짝 오버쿡이지만 맛있게 잘 됐어요 좋은 레시피 감사합니다2025.08.19 21:45
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