견과류 멸치볶음
식탁에서 빠질 수 없는 밑반찬이죠? 양질의 지리멸에 씹는 맛이 있는 견과류를 더했습니다. 모두가 좋아할 수 밖에 없는 최고의 그 맛! 지금 공개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
- 재료
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- 양념
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편썰기
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조리순서
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STEP 1/7멸치의 불순물과 이물질 제거를 위해 프라이팬에서 15분 구워주세요.
※중불에서 뚜껑 닫고 10분 가열한 후 뚜껑 열고 5분 더 가열하며 수분 날려주세요.
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STEP 2/7멸치가 구워지는 동안 마늘을 편썰기하고 견과류와 양념을 준비합니다.
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STEP 3/7잘 구워진 멸치를 체에 받쳐 비늘과 가루를 제거해주시면 맛이 더욱 깔끔해요.
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STEP 4/7설탕, 올리고당, 포도씨유, 생강가루, 간장, 편썰기한 마늘을 넣고 가열하세요. 보글보글 끓어오르면 견과류를 넣고 잔거품이 되면 불을 끄세요.
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STEP 5/7준비된 멸치를 넣고 잘 섞은 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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STEP 6/7그릇에 예쁘게 담으시고 찰칵!!!
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STEP 7/7저는 부모님과 딸들에게 나눠줄려고 두 배로 준비했어요♡
- 양념을 끓이면서 멸치를 넣으면 멸치가 딱딱해지니 불을 끄고 멸치를 넣어 섞어주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 멸치볶음 레시피는 많은 사람들에게서 긍정적인 반응을 얻었습니다. 생강가루를 넣어 비린내가 없고 깔끔한 맛을 내며, 달지 않고 짜지 않아 남녀노소 모두 좋아할 맛이라고 합니다. 레시피가 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있고, 주로하는 반찬으로 자리잡고 있어 높은 만족도를 보이고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(11)
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apple리뷰별점좋아요 그리고 공부중2025.12.06 13:22 -
도연리뷰별점간단한 레시피로 가족의 입맛에 딱 맞는 밑반찬 하나 해결하고 갑니다~~^^2025.12.06 05:29 -
써~~니,,,,,리뷰별점오락도록 밑 반찬을 하지 않아서 어떻게 하나 떠오르질 않았어 레시피를 ,, ㅋ 아주 맛나게 잘 되었네 감아합니다2025.05.09 23:15 -
감자와고구마리뷰별점견과류 많이 넣고 했습니다. 감사합니다..2024.12.26 09:25
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