설탕없는 제육볶음

설탕없는 제육볶음

단감액기스가 너무 달콤해서 설탕이나 올리고당이 따로 필요 없이 매실액기스만 조금 더 넣고 만들었어요

5인분

60분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

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재료

양념

고추장
3큰술 구매
고추가루
5큰술 구매
진간장
5큰술 구매
단감 액기스
2봉 구매
매실액기스
3큰술 구매
레드와인
70ml 구매

또는 7큰술
다진마늘
3큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
참기름
3큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
매실액 보관법
레드와인 조리법
레드와인 보관법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양파는 채를 썰고
대파는 다져주세요
STEP 2/9

큰볼에 양념을 넣고
STEP 3/9

단감 액기스 2봉을 넣고
STEP 4/9

양념이 모두 넣어졌으면
STEP 5/9

모두 섞어주세요
STEP 6/9

양념에 고기를 조금씩 넣어 가면서 버무리세요
STEP 7/9

양념이 잘 버무려 지면
한시간쯤 있다가 드시면 더 맛있겠지만
STEP 8/9

그냥 바로 구워 드셔도 너무 맛있어요ㅋㅋ
STEP 9/9

양념이 잘베여서 먹음직 스럽게 보여요

와인이 없다면 맛술을 사용 하세요

대신에 매실액기스는 사용 안하시는게 좋겠어요

맛술도 단맛이 나니까요

양념이 넉넉하니까 떡볶이 떡이나 떡국떡을 넣어드셔도 좋아요

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