♥[신혼밥상] 향긋 달래된장찌개

♥[신혼밥상] 향긋 달래된장찌개

향긋+구수=달래된장찌개

밥을 부르는 맛

보약이 필요없는 맛

정감 넘치는 건강 식탁 메뉴랍니다.

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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재료

재료 계량 안내

재료

된장
2큰술 구매
두부
1/2모 구매
달래
1줌 구매
대파
1/2줄 구매
애호박
0.5~1개 구매
양파
1개 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
팽이버섯
0.5~1봉 구매

노하우

된장 조리법
두부 보관법
달래 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
팽이버섯 손질법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

뚝배기에 된장 풀어 보글보글 재료 소환!
STEP 2/12

손질한 달래 한줌을 잡아 적당한 크기로 잘라주세요.
STEP 3/12

애호박을 썰어주세요.
STEP 4/12

양파를 썰어주세요.
STEP 5/12

집된장 크게크게 2스푼 듬뿍!
STEP 6/12

물 500ml을 붓고 보글보글 끓여주세요.
STEP 7/12

끓어오르면 다진마늘 반스푼을 넣어주세요.
STEP 8/12

고춧가루 1스푼을 넣어주세요.
(선택조리) 설탕 1커피스푼을 넣어주면 달짝지근 땡기는 맛!
STEP 9/12

두부를 넣어주세요.
STEP 10/12

팽이버섯을 넣어주세요.
STEP 11/12

대파를 넣어주세요.
STEP 12/12

가스불 끄기 1분전 달래 수북히 올리고 보글보글 끓여주기만 하면 집밥메뉴 완성!

◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆

다양한 비타민과 철분이 풍부한 달래

돼지고기와 함께 섭취하면 효과 2배

식욕 부진이나 춘곤증에 좋고 여성 질환과 빈혈 예방 탁월!

*달래 손질법!

달래는 흐르는 물에 한 뿌리씩 흔들어 씻어주세요.

뿌리 쪽의 씨앗처럼 생긴 알맹이를 떼어내고

양파처럼 동그란 부분의 껍질을 한꺼풀 벗겨주세요.

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