3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
-
-
or 밀가루
노하우
조리순서
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STEP 1/6소고기 간것과 돼지고기 간것을 볼에 담는다.
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STEP 2/6야채를 다져서 분량 대로 넣어준다.
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STEP 3/6부침가루 세스푼 전분가루 두스푼을 넣어 준다.
부침가루와 전분가루는 숫가락 위로 산이 쌓이게 푹 퍼서
넣어 준다.
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STEP 4/6그 외 소스들을 한데 넣고 한방향으로 약 5분간 휘휘 저어 준다.
5분이 너무 길면 적당히 섞일 만큼만 섞어도 상관 없다.
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STEP 5/6찰기가 충분히 생기면 원하는 크기로 모양을 잡아준다.
단 두께가1cm 를 넘지 않는게 나중에 구울때 좋다.
모양을 잡은 뒤 바로 구워 먹을 경우가 아니면 냉동고로
바로 집어 넣는다.
-
STEP 6/6간장과 설탕이 들어가 쎈불에 바로 구울 경우 탈수가 있음으로 중불에 천천히 굽는다.
밥반찬으로 먹어도 좋지만 모닝빵에 치즈와 돈가스 소스와 마요네즈를 곁들여 미니 햄버거를 만들어 먹어도 맛있어요~
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- 생고기로 치댄거라~ 모양을 잡으실때 얇게 하시는게 나중에 굽기 편해요~
간장과 설탕이 들어가서 쎈불에 바로 구우면 속은 안익고 겉만 탈수 있어요~ 하지만 쎈불에 하셨을땐 당황하기 마시고 소주잔에 물 반컵 (30cc) 를 냄비에 붓고 잽싸게 뚜껑을 덮어서 찌듯이 구워 내시면 되요~
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5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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도리서니리뷰별점레시피대로 했는데 너무 맛있어요! 아이가 좋아할거같아요^^2024.05.30 17:43 -
몌ఇ리뷰별점맛있어요ㅎㅎㅎ또 만들어 달라네요!2021.07.24 13:07 -
초록냥리뷰별점돼지고기만 해서 야채랑 양념 넣어서 했는데 냄새가 너무 좋아요~다음에도 잘해먹을게요^^2020.02.11 20:04쉐프의 한마디돼지떡갈비군요 ㅎㅎ 전 생각도 안해 봤는데 한번 해봐야겠어요^^2020.02.12 09:37 -
맛조아맘리뷰별점중간불로 살살구우니 진짜 맛납니다2020.01.30 15:20쉐프의 한마디^^ 맛있게 해드셨다니~ 레시피 올린 저로써는 감사할 따름입니다^^2020.01.30 20:27
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