882
상품목록
main thumb
재미마미

오징어명란마요파스타:맛없으면 이상하지

명란마요파스타에 데친오징어를 더해 식감까지 아름다운 파스타를 만들었어요
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 몸통속으로 손을 집어넣어 내장을 꺼내고 다리와 내장을 분리한 후 몸통속까지 깨끗이 씻어낸다.

오징어껍질에 영양이 많아서 색과 모양을
내야할 요리가 아니라면 껍질제거 않고 사용하는게 좋대요.

끓는 물에 청주와 소금 넣고 오징어를 데쳐낸다
링모양으로 썬다
명란은 껍질을 벗기고 데친브로콜리는 다져서 마요네즈와 섞은 후-
계란노른자도 섞어둔다.
오징어 삶아낸 물에 스파게티면을 삶고-

1~2분 덜 삶아주는 거 아시죠?

팬에서는 올리브오일 두르고 마늘과 양파를 볶는다.

오징어를 데치지 않았다면 마늘과 양파 볶은 후
손질한 오징어를 넣어 센불에서 빠르게 볶아주세요.

마늘과 양파가 제향을 내고 볶아지면 1~2분 덜 삶은 스파게티면과 면수 한국자를 넣어 볶고-
데친 오징어를 넣는다

오징어는 이미 익었으므로 면을 볶은 후
넣어주세요.

불을 끄고 노른자 푼 명란마요소스와 다진파를 넣어 빠르게 버무린 후-
그라인드후추와 매운 건고추를 갈아넣는다.
명란소스에 브로컬리를 다져넣으면 짜지 않고 맛있는 소스가 만들어져요.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

태그Tag
연관 클래스더보기
파스타 추천더보기
+ 파스타 레시피 더보기
오징어 추천더보기
명란 추천더보기
마요네즈 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기