잡내없이삶기, 고기만 먹어도 맛있고 김치랑 먹어도 맛있는 수육
야들야들하고 잡냄새 없이 삶는 팁
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3고기를 물에 잠길정도로 넣고 소주와 월계수,마늘 양념재료를 모두 넣고 센불로 삶아주세요.
-뚜껑열고 센불20분
-마늘은 칼을 눕혀 으깨서 넣어주시면 더좋아요.
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STEP 2/3불순물을 겉어주시고 양파를 십자로 칼집을 넣고 넣어주세요.
-센불 10분
-익힘정도 가위로 한번 잘라서 확인하시면 완성입니다.
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STEP 3/3장갑을 끼고(장갑+비닐) 자르거나, 한쪽을 집게로 잡고 자르시면 뜨겁지 않게 잘 자를수 있어요.
- *고기는 사태살이나 앞다리살이 삶았을때 맛있더라구요.
*저는 두꺼운 통고기여서 센불로 오래 삶았어요.
중간 중간 확인해보시고 고기 상태에따라 시간조절해주세요.
*식은거 안좋아하시는 분들 있으시죠? 찜받이에 양파를 채썰어놓고 고기올려서 데피면서 드시면 더맛있어요.
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