Name: 아웃백 '투움바 파스타' 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우유 200ml; 대파 1단 (혹은 쪽파); 간장 1큰술; 슬라이스 치즈 1장; 새우 5마리; 다진마늘 1/2작은술; 고춧가루 1큰술; 맛술 1큰술; 양파 1/2개; 브로콜리 한 줌; 표고버섯 2개; 파스타 면 1인분; 소금 약간; 미트볼 5개; 다진마늘 1작은술

조리순서

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STEP 1/29

제일 먼저 우유를 재워둘게요, 우유 200mL를 컵에 넣어주세요.
우유 200mL
STEP 2/29

대파 혹은 쪽파를 잘게 다져주세요.
대파 혹은 쪽파, 우유 200mL
STEP 3/29

우유에 간장 1큰술과
대파 혹은 쪽파, 우유 200mL, 간장 1큰술
STEP 4/29

파를 넣고
대파 혹은 쪽파, 우유 200mL, 간장 1큰술
STEP 5/29

잘 흔들어 섞어주신 뒤 냉장고에 넣어줍니다.
대파 혹은 쪽파, 우유 200mL, 간장 1큰술
STEP 6/29

냉동 상태의 미트볼은 전자레인지에 3분 동안 돌려주세요.
미트볼 5개
전자레인지
STEP 7/29

양파 1/2개를 채썰어주세요
양파 1/2개
STEP 8/29

표고버섯 2개도 채썰어줍니다
표고버섯 2개
STEP 9/29

미리 물에 데친 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
미리 물에 데친 브로콜리
STEP 10/29

새우에 다진마늘 1/2작은술,
새우 5마리, 다진마늘 1/2작은술
STEP 11/29

고춧가루 1큰술,
새우 5마리, 다진마늘 1/2작은술, 고춧가루 1큰술
STEP 12/29

맛술 1큰술을 넣고
새우 5마리, 다진마늘 1/2작은술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술
STEP 13/29

잘 섞어줍니다.
새우 5마리, 다진마늘 1/2작은술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술
STEP 14/29

물에 소금을 살짝 넣고 끓여주세요.
물, 소금 약간
냄비
강불
STEP 15/29

물이 끓어오르면 파스타 면을 넣고
물, 소금 약간, 파스타 면 1인분
냄비
강불 -> 중불
STEP 16/29

8분 동안 삶아줍니다.
냄비
중불
STEP 17/29

프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러준 뒤
기름
프라이팬
약불
STEP 18/29

다진마늘 1작은술을 넣고 볶아줍니다.
다진마늘 1작은술
프라이팬
약불
STEP 19/29

마늘 향이 올라올 때까지 기름에 볶아주세요
다진마늘 1작은술
프라이팬
약불
STEP 20/29

마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 같이 볶아주세요.
양파
프라이팬
약불
STEP 21/29

양파의 색이 투명해질 때 쯤 버섯도 넣고 같이 볶아주세요.
양파, 표고버섯
프라이팬
약불
STEP 22/29

다음은 양념된 새우를 넣고 같이 볶아주세요
양파, 표고버섯, 양념된 새우
프라이팬
약불
STEP 23/29

채소와 새우의 색이 붉어질 때까지 볶아줍니다.
양파, 표고버섯, 양념된 새우
프라이팬
약불
STEP 24/29

냉장고에 넣어뒀던 우유를 부어주세요.
양파, 표고버섯, 양념된 새우, 재워둔 우유
프라이팬
약불
STEP 25/29

우유가 끓어오르면 브로콜리와 미트볼을 넣고 같이 잘 저어주세요.
양파, 표고버섯, 양념된 새우, 재워둔 우유, 브로콜리, 미트볼
프라이팬
약불
STEP 26/29

다시 끓어오르면 치즈 한 장을 넣고 잘 녹여줍니다.
양파, 표고버섯, 양념된 새우, 재워둔 우유, 브로콜리, 미트볼, 치즈
프라이팬
약불
STEP 27/29

파스타 면을 넣고
파스타 면
프라이팬
약불
STEP 28/29

면과 소스를 잘 섞어주시면
프라이팬
약불
STEP 29/29

완성입니다.