면역력에 좋은 [소고기 미역국] 고기 핏물 깔끔하게 빼는 법
진한 국물이 보양식이 따로 없는 진한 소고기 미역국 끓일수록 더 맛있는 소고기 미역국~ 소고기 핏물 깔끔하게 빼고 맛있게 끓이기~
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 미역국 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/10마른 미역 30g 물에 불린다
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STEP 2/1015분~20분간 불린 후 2~3번 헹궈 물기 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다
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STEP 3/10소고기 핏물 빼서 준비한다
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STEP 4/10고기 핏물 깔끔하게 빼기 : 냄비에 물 1/2컵과 핏물 뺀 고기 넣고 살짝 볶고 바로 물에 한번 헹궈준다
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STEP 5/10다시 냄비에 참기름 약간 넣고 고기 볶는다
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STEP 6/10고기 볶다가 미역 넣고 볶다가 국간장 넣고 충분히 볶는다 약 2~3분간 볶는다약불미역국은 미역을 충분히 볶아야 진하고 더 맛있어요
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STEP 7/10물10컵 붓고 약 25분 정도 중불~ 약불로 뭉근하게 끓인다
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STEP 8/1025분 후 참치 액젓 넣고 마늘은 깔끔하게 체에 밭쳐 우린다
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STEP 9/10뚜껑 덮고 약불로 10분간 더 끓인다 부족한 간은 소금으로 기호에 맞게한다
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STEP 10/10푹 끓인 소고기 미역국 보약식이 따로 없네요~
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