닭갈비

닭갈비

뼈가 없는 순살 닭갈비라 먹기 편해요 ~#

매콤하게 만든 닭갈비속에 있는 고기와 떡이 인기예요 닭볶음용 닭으로 만들었는데 남은 뼈는 김치 넣고 김치찜 해서 먹었어요

3인분

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STEP 1/5

닭을 살만 준비하세요(날개는 뼈채로)
허브쏠트, 후추, 생강가루,미향, 설탕, 다진마늘을 넣고 골고루 섞어 주세요
STEP 2/5

야채는 채썰어 준비해요
STEP 3/5

닭 위에 쌈장, 고추가루, 간장을 섞은 후 참기름을 두루고 볶다가 물 2T를 넣고 약불에 뚜껑을 덮고 닭을 익힙니다
STEP 4/5

닭이 잘 익었으면 야채와 가래떡을 넣고 섞어 익힙니다 떡읕 떡볶이 떡 모양으로 잘라요 양념으로 위 사진에다 고추가루와 긴장을 추가했어요 (레시피양념과 동일)
STEP 5/5

다 익었으면 불을 끄고 고추를 넣어요참기름 뿌리고 섞어요

고기를 미리 양념에 재주세요 고기를 약불에 익힙니다 가래떡을 냉장고에서 꺼내니 딱딱해서 전자렌지에 돌리니 썰기 편해요

생강가루는 향이 강하니 조금 넣어요

쌈장대신 고추장을 넣어도 맛있어요

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