고사리나물 맛있게 만들기
육개장 끓여 먹고 남은 고사리로
오랜만에 나물 만들었는데 맛있더라구요.
촉촉하고 부드러운 고사리 나물
만들어 볼까요?^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
- 육수
-
조리순서
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STEP 1/7재료 준비합니다.
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STEP 2/7고사리는 먹기 좋은
크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/7고사리를 그릇에 옮겨
굴소스, 간장, 다진마늘, 다진파
넣어 버무려줍니다.
간이 배이도록 잠시 둡니다.
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STEP 4/7육수 끓여 주세요.
다시마 육수 만들어도 됩니다.
-
STEP 5/7팬에 기름을 두르고 밑간 한
고사리를 볶다가 육수를
부어 양념이 졸아들 때까지
볶아줍니다.
-
STEP 6/7고사리가 어느 정도 식으면
참기름, 깨소금 넣어 다시
조물조물 버무려 주세요.
-
STEP 7/7완성입니다.
육수를 넣으면 조금 더
촉촉하고 부드럽게 먹을 수
있답니다.
- 들깨가루 넣어도 맛있어요.^^
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