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라미유리맘

가을가을한 날..따끈한 닭개장~!!

뜨끈하게..개운한 국물 한그릇 먹고 싶을 때..닭개장 어때요?^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭은 내장과 꼬리쪽을 떼어내고 물을 넉넉히 부어 끓여요.
닭이 익으면 꺼내서 식으면 잘게 찢어요.
시래기3줌,숙주1줌,대파1대는 적당히 썰어 준비해요.
닭고기를 삶았던 물에 뜨는 기름을 제거하고, 고춧가루2큰술,국간장5큰술,마늘2큰술,맛술1큰술,시래기3줌을 넣고 팔팔 끓여요.
숙주와 대파도 넣고 더 끓여주면서 소금으로 입맛에 맞게 간해요.
불린당면도 넣고 살짝 더 끓여 주시면..
닭개장 완성~~!! 당면과 건더기를 듬뿍 담아내고..따끈할 때 한그릇~~어떠세요?^^
레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

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