수산물 홍합으로 만든 홍합볶음칼국수
홍합육수와 홍합살을 사용하여 매콤한 볶음칼국수를 만들어봤습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5분량대로 양념장을 만들어 주세요.
-청양고추는 송송썰어넣어 잘섞어주세요.
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STEP 2/5칼국수 면을 삶아서 헹군뒤 잠시 놔두세요.
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STEP 3/5펜에 올리브유 2T두른후 센불에서 마늘을 볶아주세요
-센불로 1분가량
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STEP 4/5중불로 줄인뒤 홍합과 당근 파를 넣어 같이 볶아주세요.
-중불 1분
*물 소주컵으로 1컵넣은뒤 뚜껑을 닫아 홍합육수를 만들어주세요.
(홍합이 입을 벌리면 그때 다음단계진행)
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STEP 5/5약불로 줄인후 양념장을 고루 섞어 베도록 해주시면 완성입니다.
-20~30초 잘섞일정도만해주세요.
너무 오래볶으면 칼국수 면이 불어요.
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