2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8전통시장에 갔다가 떨이로 파는 골뱅이 한보따리 들고 왔네요.
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STEP 2/8굵은 소금 한스푼, 소주 종이컵 반잔을 넣어주세요.
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STEP 3/8물 한가득 붓고 팔팔팔 삶아주세요.
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STEP 4/8양파, 오이, 당근, 대파, 상추를 채썰어 준비해주세요.
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STEP 5/8삶은 골뱅이는 헹군 후 이쑤시개를 이용해 알맹이 쏙쏙 빼주세요.
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STEP 6/8쓴맛 나는 내장은 띠어내고 손질된 골뱅이는 헹궈 채반에 담아주세요.
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STEP 7/8크게 고추장1스푼, 고춧가루1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 듬뿍, 통깨 많이 넣고 조물조물
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STEP 8/8소면을 끓여서 골뱅이무침과 함께 맛있게 드세요.
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