된장찌개 맛있게 끓이는 법
날씨가 선선하면 국물 있는 음식을 많이 찾게 되지요
국물 있는 음식의 생명은 #육수지요
육수 끓일 때 재료들 넣고 끓인 다음 채로 건져내고 귀찮으셨지요
요리하기 전 냉수에 미리 담가놓았다가 끓이시면 간편하고 맛있는 육수를 만드실 수 있어요
오늘은 #천연다시팩을 넣고 끓인 된장찌개입니다
육수를 이용한 된장찌개 구수하면서 맛있어요
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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수북히
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노하우
조리순서
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STEP 1/6육수에 된장을 넣고 끓여줍니다
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STEP 2/6딱딱한 감자부터 넣고 끓이다가
표고버섯과 양파와 청양고추를 넣어줍니다
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STEP 3/6한소끔 끓고 나면 두부를 넣어줍니다
대파와 홍고추를 넣어 주면 완성입니다
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STEP 4/6식탁에 올릴 때는 뚝배기에 옮겨서 다시 한번 끓여서 올리면
먹는 내내 따뜻하게 먹을 수 있네요
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STEP 5/6두부도 예쁘게 돌려 담아줍니다
천연다시팩을 넣고 끓여서 더 구수하면서 맛있는 것 같아요
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STEP 6/6가을장마라 하더니 매일 아침마다 비가 내리네요~!!
날씨는 선선하고 좋지만 습도도 높고 그렇다고 보일러를 틀 수도 없고
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