- 재료
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마트에 가니 가지가 오동통하니 이뻐서 한봉다리 가져왔네요~
토마토파스타에 가지 넣어 가지파스타로~
주말 한끼 휘리릭 만들기 좋은 메뉴랍니다.
가지파스타
가지토마토스파게티
가지파스타만드는법
가지1개, 방울토마토 12개, 새우(대하) 3마리
토마토소스500g
스파게티면 270g(1인분 90 g~100g)
양파다짐, 마늘다짐, 올리브유6T,화이트와인
소금, 후추
3인분 양입니다.
가지
오동통하니 짤달막하니 이뻐요~ㅎ
길이로 반잘라 또 반잘라
너무 얇지않게 썰어요~
방울토마토
아파트 장에서 구입했는데
어찌나 달콤한지요~
반 잘라 주었어요~
칼집내 물에 데쳐 껍질을 벗기면 먹을 때 깔끔해요~
끓는 물에 소금넣고
파스타 면 삶아요~
9분 타이머 맞춰놓고~
양파,마늘 다져놓고~
소고기 넣을까 했더니 새우 넣어달라네요~
국내산 생새우 가을에 살아있는 거 사다가
냉동시켜 두면 일년 내내 사용해도
어찌 이리 맛난지요~
팬에 올리브유를 두르고 양파 마늘넣고 볶아요
방울토마토 ,가지를 넣고 볶다가
토마토 소스를 넣어요
새우를 넣고 볶아요
화이트와인 뿌려 잡내 없애요
사실 새우 안 넣으려 하다가
딸내미 좋아하니 넣었네요
새우를 일찍 넣었어야 하는데 나중에 넣었네요
삶은 파스타를 넣고 섞어 주고
소금 후추로 간해요
너무 뻑뻑하면
면 삶은 물로 농도를 맞추어요
가지토마토파스타 한 접시
질 좋은 엑스트라버진 올리브오일을 또로로 뿌려주어요
맛이 훨씬 업 됩니다.
집에서 만들면 푸짐해서 좋아요
오른손으로 돌돌~
가지가 토마토랑 만나 맛이 더 좋아졌어요
가지 안 좋아하는 딸내미도
요렇게 해주니 잘 먹네요
새우를 엄청 사랑하는 딸내미
커다란 새우 한마리에 행복해합니다~
요 새우맛을 아니깐요~
국내산 새우라 탱글탱글~
하나만 넣어도 푸짐해요
딸내미 평소엔 조금 먹는데
토마토 파스타 만하면 많이 달라고 주문해요
방울토마토도 넣어 더 신선한 느낌이 들어요
집에서 소스도 넉넉히 넣고 만들다 보면
사 먹는 거 보다 훨 맛나답니다
오늘 뭐 해 먹지? 든든 집밥은
가지토마토파스타입니다
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