Name: ♥[신혼밥상] 누구나 좋아하는 감자조림
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 5~6개; 분홍소시지 0.5줄; 양파 0.5~1개; 표고버섯 3꼭지; 올리고당 2스푼; 통깨 적당히; 식용유 2스푼; 간장 4큰술; 소고기다시다 1큰술; 다진마늘 0.7스푼; 설탕 1/2스푼; 물 1.3컵

♥[신혼밥상] 누구나 좋아하는 감자조림

포슬포슬 영양 감자

간편 간편 초간단 밑반찬~

특히 귀요미 아이들이 좋아하는 밥반찬!

지금부터 감자소시지조림을 소개합니다.

3인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

재료

감자
5~6개 구매
분홍소시지
0.5줄 구매
양파
0.5~1개 구매
표고버섯
3꼭지 구매
올리고당
2스푼 구매
통깨
적당히 구매

감자조림양념

식용유
2스푼 구매
간장
4큰술 구매
소고기다시다
1큰술 구매
다진마늘
0.7스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
1.3컵 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
올리고당 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

오늘의 주인공 감자를 준비해주세요.
STEP 2/7

감자를 싹둑싹둑 썰어 냄비에 담고 양파, 표고버섯도 썰어 착착 담아주세요. 그리고 추억의 분홍소시지도 듬뿍!
소시지 대신 스팸 대체 가능!
STEP 3/7

(밥수저 기준) 간장 4큰술, 소고기다시다 1큰술, 다진마늘 0.7스푼, 설탕 반스푼, 그리고 식용유 빙빙 두번 둘러 준 후 물은 종이컵 1잔 하고 약간만 더 부어주세요.
큰술 개량은 약간 질질 흐르는 정도입니다.
STEP 4/7

양념이 잘 풀어지도록 뒤적뒤적~
STEP 5/7

아주 약한 불(약불)에서 뚜껑을 덮고 조리해주세요.
중간중간 뚜껑을 열고 뒤적뒤적 감자를 익혀주세요.
감자는 젓가락으로 찔렀을때 쏙 들어가면 ok
설령 감자가 많이 설익었는데 국물이 없다면 물을 조금 더 추가해서 졸여주세요.
STEP 6/7

가스불 끄기 직전 올리고당 두바퀴만 빙빙!
감자 윤기 좔좔~ 부서짐 방지~~
감자가 약간 식감이 있는 정도가 딱~ 많이 익히면 부서짐!
STEP 7/7

통깨로 마무리~
참기름 아주 약간 넣어주면 고소고소(선택사항)