Name: 백종원표 :: 콩나물 불고기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대패삼겹살 600g; 양파 1.5개; 대파 2줄; 깻잎 5장; 콩나물 150g; 청양고추 1.5개; 다진마늘 1T; 고추장 1T; 설탕 1T; 고춧가루 1T; 간장 1T; 맛술 1T; 다진마늘 1.5T; 고추장 1T; 설탕 1T; 간장 1T; 고춧가루 2T; 올리고당 1T; 참기름 1T; 매실액 1T

백종원표 :: 콩나물 불고기

백종원님 레시피에서 제 레시피를 조금 추가시켰어요 콩나물이 아삭한게 씹는 맛도좋아요

4인분

30분 이내

아무나

빵점주부

[더보기] 쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

재료

재료

백종원님 양념장

빵점주부 양념장

노하우

대패삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양념장은 미리 만들어주세요
백종원 양념장 :: 다진마늘1, 고추장1, 설탕1, 고춧가루1, 간장1, 맛술1, 빵점주부 양념장 :: 다진마늘 1.5, 고추장 1, 설탕1, 간장1, 고춧가루2, 올리고당1, 참기름 1, 매실액1
STEP 2/6

콩나물을 맨 밑에 깔아주고 콩나물 위에 양파를 올려주세요
STEP 3/6

양파 위에 준비한 고기를 올려주세요
STEP 4/6

마지막으로 깻잎과 대파, 양념장을 올려주고 깨도 뿌려주세요
순서 - 콩나물>양파>고기>깻잎,대파,양념장,깨
STEP 5/6

콩나물이 익으면서 숨이죽으면 기다렸다가 섞으면서 볶아주세요
STEP 6/6

매콤한 콩나물 불고기 완성입니다